PERAN SINGKONG KEJU D-9 TERHADAP PERKEMBANGAN SOSIAL EKONOMI MASYARAKAT NGAGLIK KOTA SALATIGA 2009-2023

Wibakso, Rasyad Febrian (2025) PERAN SINGKONG KEJU D-9 TERHADAP PERKEMBANGAN SOSIAL EKONOMI MASYARAKAT NGAGLIK KOTA SALATIGA 2009-2023. Other thesis, IAIN SALATIGA.

Text SKRIPSI_RASYAD FEBRIAN WIBAKSO_53010200086_SPI 2024.pdf Download (3MB)

Abstract

Rasyad Febrian Wibakso. 2024. Peran Singkong Keju D-9 Terhadap Perkembangan Sosial Ekonomi Masyarakat Ngaglik Kota Salatiga 2009-2023. Skripsi, Sejarah Peradaban Islam. Fakultas Ushuluddin, Adab, dan Humaniora. Universitas Islam Negeri (UIN) Salatiga. Pembimbing: Wahyu Setyaningsih, M.A Skripsi ini mengkaji mengenai peran singkong keju D-9 terhadap perkembangan sosial ekonomi masyarakat Ngaglik Kota Salatiga dengan tujuan untuk menelusuri latar belakang berdirinya singkong keju D-9 di tahun 2009, mendeskripsikan perkembangan singkong keju D-9 tahun 2010-2019, dan menjabarkan peran singkong keju D-9 terhadap perkembangan sosial ekonomi masyarakat Kota Salatiga tahun 2020-2023. Adapun metode yang digunakan adalah metode penelitian sejarah, yang dilakukan melalui empat tahap yaitu heuristik, kritik sumber, interpretasi, dan historiografi. Sumber primer yang digunakan dalam penelitian ini antara lain dokumen yang sezaman yang didapatkan dari singkong keju D-9 berupa foto kios singkong keju D-9 tahun 2010, foto kafe telo D-9 tahun 2015, foto kegiatan santuna anak yatim tahun 2022 dan foto kegiatan khitanan masal tahun 2022, dokumen yang sezaman yang didapatkan dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Salatiga berupa foto pengukuhan kampung singkong Kota Salatiga tahun 2021, dan Sejarah lisan melalui wawancara. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Hardadi yang merupakan mantan narapidana kasus narkoba mendirikan singkong keju D-9 pada tahun 2009 karena teringat singkong goreng yang dahulu pernah dimakannya lalu dilakukan trial and error hingga akhirnya mendirikan usaha singkong keju D-9. Singkong keju D-9 mengalami beberapa perkembangan, mulai dari tahun 2010-2015 merupakan perkembangan dari segi pemasaran dan fasilitas produksi. Kemudian, tahun 2016-2019 merupakan perkembangan dari segi sertifikasi dan upaya dalam menghadapi Covid-19 tanpa melakukan PHK. Peran dari adanya singkong keju D-9 yaitu memajukan potensi Dukuh Ngaglik dengan dikukuhkannya Dukuh Ngaglik menjadi kampung singkong serta menjadikannya sebagai destinasi wisata kuliner salatiga, membuka lapangan pekerjaan masyarakat Ngaglik seperti menjadi karyawan dari singkong keju D-9 serta juru parkir, dan adanya kegiatan bakti sosial bagi masyarakat Ngaglik yaitu santunan janda, santunan anak yatim, donatur kegiatan masyarakat serta khinanan masal Kata kunci: Peran, Singkong keju D-9, Perkembangan, Sosial ekonomi masyarakat Ngaglik Kota Salatiga

Actions (login required)

View Item