PERAN CV. KONDANK COFFEE DALAM MEMBERDAYAKAN MASYARAKAT MELALUI PENGOLAHAN BIJI KOPI UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT DI DESA BEDONO KECAMATAN JAMBU KABUPATEN SEMARANG

Zulaikha, Salma (2025) PERAN CV. KONDANK COFFEE DALAM MEMBERDAYAKAN MASYARAKAT MELALUI PENGOLAHAN BIJI KOPI UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT DI DESA BEDONO KECAMATAN JAMBU KABUPATEN SEMARANG. Other thesis, IAIN SALATIGA.

	Text SKRIPSI SALMA ZULAIKHA NIM. 43030180086.pdf Download (3MB)
	Text SKRIPSI SALMA ZULAIKHA NIM. 43030180086.pdf Download (3MB)
	Text SKRIPSI SALMA ZULAIKHA NIM. 43030180086.pdf Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran pemberdayaan masyarakat Desa Bedono melalui biji kopi dan untuk menganalisis strategi pengolahan biji kopi masyarakat Desa Bedono dalam meningkatkan kesejahteraan perekonomian. Penelitian ini merupakan metode kualitatif deskriptif. difokuskan pada peran CV. Kondank Coffee dalam memberdayakan masyarakat melalui pengolahan biji kopi untuk meningkatkan perekonomian masyarakat di Desa Bedono Kecamatan Jambu Kabupaten Semarang. Pengumpulan data yang digunakan yakni observasi, wawancara, dan dokumentasi. Kemudian dianalisis dengan mereduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan/verifikasi. Hasil penelitian menunjukkan CV. Kondank Coffee berhasil memberdayakan masyarakat Desa Bedono melalui pendekatan partisipatif dan berkelanjutan, melibatkan petani dan pemuda karang taruna dalam pengolahan kopi berkualitas. Pendapatan petani meningkat rata-rata 15%, memperbaiki kesejahteraan ekonomi, seperti pendidikan anak dan renovasi rumah. Strategi pengolahannya, CV. Kondank Coffee menerapkan pengolahan biji kopi berkualitas melalui pemetikan selektif, pengeringan alami, penyortiran partisipatif, dan roasting sederhana. Pemasaran inklusif melibatkan petani dalam pameran UMKM dan pendampingan digital. Dampaknya, pendapatan petani meningkat, ketergantungan pada tengkulak berkurang, dan kemandirian ekonomi komunitas terbangun.

Actions (login required)

View Item